Yema Cake / „Yema“ tortas

ENG – Yema cake – Yema is a custard made using egg yolks and condensed milk. Our version has 2 caramel flavored sponge cakes, with yema filling. The cake is covered with coffee buttercream, decorated with salted caramel buttercream and topped with more yema custard and a generous latlyer of shredded cheese.

LT – „Yema“ tortas. „Yema“ yra plikytas kremas, gaminamas iš kiaušinio trynio ir kondensuoto pieno. Mūsų versija turi 2 karamelės skonio biskvitus, perteptus yema kremu. Tortas yra padengtas kavos skonio sviestiniu kremu ir dekoruojamas sūdytos karamelės kremu. Tada jis vėl padengiamas yema kremu ir dosniai pabarstomas sūrio drožlėm.